“如何有力地保护、合理地开发利用我国丰富而又宝贵的地方猪遗传资源，是地方猪产业研究面临的重要课题。”10月19日，在广东省佛山市举行的第三届地方猪资源保护与开发利用论坛上，中国农业科学院农业基因组研究所首席科学家李奎表示，畜牧业是国民经济的重要组成部分，而生猪产业更是畜牧业中的重中之重。
论坛以“培育生猪新质生产力，促进消费高质量发展”为主题，邀请了全国各地的地方猪产业相关专家、农业科研机构代表、企业家等代表，为地方猪产业发展建言献策，以期推动地方猪产业的转型升级和高质量发展，促进生猪产业健康发展。
搭建平台：加强地方猪种保护利用
随着国民经济的快速发展和人民生活水平的日益提高，人们对于以猪肉为主的动物源蛋白的消费需求大幅增加。李奎介绍，以杜洛克猪、长白猪和大白猪为代表的生长快、瘦肉率高的国外猪种进入并逐步占领我国生猪养殖与种业市场。相比之下，生长慢、饲料报酬低、瘦肉率低等综合生产效率低下的地方猪种因缺少市场竞争力而逐步退出市场。
地方猪种是国家重要的遗传资源。第三次国家畜禽资源普查表明，我国拥有89个地方猪品种，这些优良地方品种具有肉质好、抗病力强、环境适应性好等优点，李奎表示，面对当前群众对优质猪肉产品逐渐旺盛的需求，用好我国地方猪种资源优势，培育生猪新质生产力，提升猪肉产品品质是推动畜牧业发展的重要切口。大会不仅是加强地方猪交流、研究的一个重要途径，更是充分保护和开发利用我国地方猪基因资源，强化我国种业底盘支撑，以生猪产业助力乡村振兴的良好契机。
良种是保障畜牧业健康发展的重要基础，是提升畜牧业核心竞争力的关键。地方猪种作为我国独有的农业遗传资源，承载着丰富的生物多样性和深厚的文化底蕴。据相关负责人表示，农业农村部将加力推动“种业振兴”五大行动落地见效，重点是继续实施好畜禽遗传改良计划，通过种源关键核心技术攻关、生物育种重大项目等支持持续提升种畜禽生产性能水平。
据悉，农业农村部将继续支持科研教学单位、生猪企业充分利用新技术新方法新种源，深入挖掘地方品种在肉质、风味、药用、文化等方面的优良特性，培育风味独特高产优质的特色品种，更好满足多元化差异化的消费需求。此外，要加强国际生猪种业交流合作，不断展示和推广我国地方猪种的独特优势和品牌价值，提升我国生猪产业在国际市场上的知名度和影响力。
院企合作：推进地方猪产业转型升级
“粮猪安天下，良猪铸基石。”李奎指出，我国地方猪种已具有不可替代的优势，但我国地方猪发展存在着规模小、硬件差、专业人员不足，养殖群体小、血缘窄等问题，面临着对现存群体性能表现、特色形状及其遗传基础认识不足等挑战。
地方猪资源的保护和开发利用须依靠全社会的共同努力，政府、科研院校、企业需通力合作，突破技术瓶颈，加快推动科技成果的转化应用。中国农业科学院成果转化局局长彭文君认为，生猪产业的发展离不开科技创新和成果转化。作为农业科研的“国家队”，中国农科院成果转化局以产业链部署创新链，组建中国农业科学院生猪产业团，整合全院相关团队优势力量，肩负推动生猪产业科技创新、促进生猪产业高质量发展的历史使命。
据悉，在畜禽育种方面，中国农科院成果转化局成功构建了高效分子育种技术体系，培育了一批具有自主知识产权的畜禽新品种（配套系）。其中，“广明2号”“华西牛”“蓝思猪配套系”等已通过国家品种审定；中国农科院农业基因组研究所、佛山鲲鹏现代农业研究院唐中林团队自主培育的“鲸鹏1号”猪新品种选育已经进入第四代。
支持地方猪保护和开发利用，推动生猪产业高质量发展，离不开地方政府支持。佛山市农业农村局总畜牧兽医师表示，近年来，佛山市全力推进以生猪、家禽为重点的畜禽养殖业转型升级，实现了畜牧业向集生态型、标准化、规模化、工厂化为一体的方式转变，逐步形成绿色生态、优质安全的现代畜牧业发展模式。
佛山市先后引入了广西扬翔、广东温氏等集团公司在佛山布局生猪养殖项目。同时，大力支持以地方猪品种和引进品种结合的方式，加强对本土品种的保护与开发利用，成功培育了广东小耳花猪省级畜禽遗传资源保种场。
“希望通过论坛的交流，我们能够激发更多的创新思路，推动更多前沿技术的应用为猪业发展增添新动力、注入新能量、提供新思路。”骆炳坚说。
佛山鲲鹏现代农业研究院执行院长唐中林介绍，该院落户佛山后，针对生猪、淡水鱼、花卉等领域开展产业技术攻关、成果转化、农业技术推广和科普咨询等。论坛上，佛山鲲鹏现代农业研究院与多家公司签定合作协议。接下来，佛山鲲鹏现代农业研究院积极探索产学研创新机制，通过资源链接，促成多个项目达成合作意向，加快科技成果转化，助力企业科技创新，推进地方猪产业转型升级，推动产业高质量发展。
