12月3日，农业农村部公布了3个国产快大型白羽肉鸡的新品种——“圣泽901”“广明2号”“沃德188”。很多人不了解的是，这意味着我国白羽肉鸡自主育种从此实现零的突破！意味着打破了国外企业对白羽肉鸡产业的垄断，突破了种源卡脖子的问题，中国终于有了自己的白羽肉鸡。
十年磨一剑
从2004年以来，我国白羽肉鸡种源100%依赖进口，受制于人，成为白羽肉鸡行业持续健康发展的瓶颈，严重威胁国家肉鸡种业安全。
近30年来，我国禽肉增长迅速，年复合增长率为6.86%，鸡肉已成为仅次于猪肉的第二大肉类消费品。2020年，我国鸡肉总量达到1865.6万吨，白羽鸡肉占比达52.4%。白羽肉鸡年出栏50亿只，具有饲料转化率高、生长速度快、生产效率高、对环境负面影响小等显著优势，是畜牧业乃至农业中产业化、规模化、市场化程度最高的产业。
上世纪90年代，我国自主培育的艾维茵肉鸡一度占有白羽肉鸡50%以上的市场份额，后因疫病影响，2004年淡出。近15年来，我国白羽肉鸡种源100%依赖进口，年引进祖代种鸡80-120万套用于商品肉鸡生产。
畜禽育种是个相当复杂的系统工程，周期长，投入大，见效慢。欧美国家白羽肉鸡发展时间已有100多年历史，全球白羽肉鸡品种由德国EW集团下属Aviagen和美国Tyson公司拥有的Cobb-Vantress垄断，这些跨国集团具备资本优势和优异的育种综合创新能力，重视研发并应用先进的育种技术，建立了成熟的商业运作机制。
面对极其强大的国际竞争对手，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所（以下简称牧医所）牢记畜牧科研国家队的使命担当，积极向主管部门建议国家重启白羽肉鸡育种工作。副所长文杰研究员于2009年就着手白羽肉鸡关键技术的研发储备，并广泛调研白羽肉鸡企业，呼吁有能力的企业布局开展白羽肉鸡的自主育种。
科企深度融合
“广明2号”白羽肉鸡配套系经过科学系统选育和杂交配套而成，采用了牧医所研发的基因组选择、肉品质和抗病性状选择等新技术，提高了选种准确性和遗传进展，于2021年10月通过国家畜禽遗传资源委员会新品种审定（农09新品种证字第94号），具有良好的推广应用前景。
广东省委农办主任、省农业农村厅厅长顾幸伟在“广明2号”白羽肉鸡新品种发布会上介绍说，“广明2号”是首批通过审定的3个白羽肉鸡新品种之一，标志着我国白羽肉鸡自主育种实现“从0到1”的突破，为打破西方在种源上的垄断，保障我国家禽种源安全、产业安全和生物安全作出突出贡献。
“广明2号”成功选育，一个关键因素是科企深度融合，推动产业链、创新链、资金链、人才链融合贯通。
2014年，牧医所与新广农牧签订合作协议，明确双方职责权利，牧医所发挥科技优势、资源优势和人才优势，新广农牧发挥资金优势、条件优势和产业化优势，联合选育广明白羽肉鸡新品种，并约定最终的育种成果双方共有，品种经营开发权归企业，合作共赢，形成了以企业为主体、产学研用高度融合的商业化育种模式，实现了科技成果高效转化和育种专业人才联合培养。
“广明2号”得到各级政府主管部门的高度重视。农业农村部、全国畜牧总站、广东省农业农村厅等领导多次调研走访新广农牧和育种基地，在经费和育种基地建设等各个方面，给予政策倾斜，全力支持并协助新广农牧完成白羽肉鸡育种。
“光明2号”和“新长征之路”
“广明2号”育种成功，好比万里长征迈开了第一步，可喜可贺。文杰同时认为，与已有100多年经验的国际白羽肉鸡育种相比，我国白羽肉鸡自主育种时间短，高生产性能遗传素材积累基础薄弱，分子育种等新技术应用不够，种源性疫病净化技术和检测产品研发存在较大差距。
今后，“广明2号”必须与进口品种正面交锋，经受住市场的考验。育种，犹如逆水行舟，不进则退。
为此，牧医所将继续联合新广农牧等企业开展科企深度合作，努力打造国际一流水平的白羽肉鸡商业化育种技术平台，持续提高新品种生产性能，赶超国际同类品种；建立完善良种繁育体系，开展全产业链布局合作，持续提高白羽肉鸡新品种的市场竞争力，尽快实现种源自主可控，保障国家种业安全。
面对卡脖子技术的突破，文杰并没有沾沾自喜，他指出，“广明2号”的推广还须迈出三大步：第一步是创新白羽肉鸡育种技术体系。第二步是持续提升新品种生产性能。第三步是完善良种繁育体系，加快全产业链布局。
未来五年计划推广“广明2号”白羽肉鸡祖代20万套、父母代2000万套、市场占有率达到10%；同时新建祖代种鸡场、父母代种鸡示范场、商品肉鸡标准化示范场和配套屠宰场，加快全产业链布局，提高抗击市场风险的能力。
中国鸡肉生产以白羽肉鸡和黄羽肉鸡为主，其中，白羽肉鸡凭藉生长更快、繁殖成本更低的优势，正迅速取代黄羽肉鸡。从2019年开始我国白羽肉鸡市场规模开始增长，市场规模达831亿元，2016-2019年我国白羽肉鸡市场规模年均复合增长率达9.11%。中商产业研究院预测，2021年我国白羽肉鸡市场规模可达975亿元。
2016-2021年中国白羽肉鸡市场规模统计及预测
资料来源：公开资料整理
数据显示，2019年我国白羽肉鸡出栏量约为44.20亿羽，同比增长11.68%，预计2021年我国白羽肉鸡出栏量可达44.18亿羽。
2016-2021年中国白羽肉鸡出栏数量统计及预测
资料来源：公开资料整理
