2021-2026年中国液态奶行业发展监测及投资战略规划研究报告
液态奶
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2021-2026年中国液态奶行业发展监测及投资战略规划研究报告

发布时间:2021-05-18
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牛奶具有丰富的营养元素,能够为人体提供多种蛋白和活性肽,补充人体钙质,提高骨密度,适合大多数人群在各年龄段饮用,其营养价值在世界范围内受到了广泛的认同和重视。液态奶是由健康奶牛所产的鲜乳汁,经有效的加热杀菌方处理后,分装出售的饮用牛乳,因此液态奶是乳制品的一种。

2016-2020年中国液态奶产量整体保持着先降后增的趋势,于2018年降至最低点,降幅高达6.92%,随后小幅度上升,直到2020年我国液态乳产量为2599.4万吨,较2019年增长2.43%。

2016-2020年中国液态奶产量

2016-2020年中国液态奶产量

本研究报告数据主要采用国家统计数据,海关总署,问卷调查数据,商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局,部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据,企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等,价格数据主要来自于各类市场监测数据库。

报告目录

第一章液态奶产业相关概述

第一节 液态奶细分产品划分

一、原料使用角度进行分类

二、加工工艺角度进行分类

第二节 液态奶常见两个标准化

一、脂肪标准化

二、蛋白质标准化

第三节 液态奶生产工艺

第二章2020年全球乳制品行业整体运行状况分析

第一节 2020年世界乳制品行业运行动态分析

一、世界常温奶销量上升

二、世界乳品市场形势分析

三、世界乳清生产现状

四、全球乳制品行业新标准出台

第二节 2020年美国乳制品市场现状及预测

一、美国乳制品消费和生产分析

二、美国乳制品出口有补贴

三、美国乳制品全球贸易情况分析

第三节 2020年澳大利亚乳业现状及发展趋势

一、澳大利亚乳制品产业总况

二、澳大利亚乳制品市场和贸易

三、澳大利亚乳品技术发展分析

第四节 2020年亚洲乳制品行业现状

一、菲律宾乳制品市场现状

二、印度、智利乳业瞄准中国市场

第三章2020年中国乳制品行业整体运行动态分析

第一节 现阶段我国乳制品行业运行总况

一、中国奶业发展的四个阶段

二、中国奶业发展取得较大成就

三、中国奶业的科技发展

四、中国奶业的国际合作与交流

五、中国奶业产业集群分析

六、乳品业整体发展态势

七、中国乳制品业热点问题探讨与策略分析

第二节 2016-2020年中国乳制品产量数据统计分析

一、2016-2020年中国乳制品产量数据分析

二、2020年中国乳制品产量数据分析

三、2020年中国乳制品产量增长性分析

第三节 2020年中国乳制品市场运行概况

一、我国乳业市场结构分析

二、我国乳制品市场新品纷呈

三、中国乳制品各级市场分析

四、高端奶成乳品企业利润新增长点

第四节 2020年中国乳制品消费分析

一、乳制品消费者构成及其营养需求

二、乳品消费结构分析

三、乳品业消费者行为与心理探究

四、乳业供需总量及结构浅析

第四章2018-2020年中国液态奶制造所属行业数据监测分析

第一节 2018-2020年中国液态奶制造所属行业总体数据分析

一、2018年中国液态奶制造所属行业全部企业数据分析

二、2019年中国液态奶制造所属行业全部企业数据分析

三、2020年中国液态奶制造所属行业全部企业数据分析

第二节 2018-2020年中国液态奶制造所属行业不同规模企业数据分析

一、2018年中国液态奶制造所属行业不同规模企业数据分析

二、2019年中国液态奶制造所属行业不同规模企业数据分析

三、2020年中国液态奶制造所属行业不同规模企业数据分析

第三节 2018-2020年中国液态奶制造所属行业不同所有制企业数据分析

一、2018年中国液态奶制造所属行业不同所有制企业数据分析

二、2019年中国液态奶制造所属行业不同所有制企业数据分析

三、2020年中国液态奶制造所属行业不同所有制企业数据分析

第五章2016-2020年中国液体乳产量数据统计分析

第一节 2016-2020年中国液体乳产量数据分析

一、2016-2020年液体乳产量数据分析

二、2016-2020年液体乳重点省市数据分析

液态奶产量分产区来看,2020年,河北液态奶产量347.56万吨,较2019年增长2.32%,占全国总产量的13.4%,位居全国第一位;内蒙古318.92万吨,同比增长17.02%,占12.3%,仅次于河北;随后是山东、河南、宁夏和黑龙江,其占比分别为7.9%、6.8%、5.5%和4.8%,六省区合计产量占全国的50.7%,市场集中度较高。

2020年中国液态奶产量各产区占比

2020年中国液态奶产量各产区占比

第二节 2020年中国液体乳产量数据分析

一、2020年全国液体乳产量数据分析

二、2020年液体乳重点省市数据分析

第三节 2020年中国液体乳产量增长性分析

一、产量增长

二、集中度变化

第六章2020年中国液态乳市场运行透析

第一节 2020年中国液态乳市场运行简况

一、液态乳市场特点分析

二、中国液态乳的市场格局

三、我国液态奶市场恢复情况较好

四、消费者对液态乳满意度回升

第二节 2020年中国超高温灭菌奶/UHT奶/常温奶市场透析

一、超高温灭菌奶概述

二、常温奶消费市场分析

三、龙头企业争夺常温奶市场

四、灭菌奶激活奶市

五、灭菌奶冲击巴氏奶

第三节 2020年中国巴氏奶市场探析

一、巴氏奶市场概述

二、中国巴氏奶市场发展现状分析

三、巴氏奶市场的迷失

四、巴氏奶市场的竞争策略

五、推广“巴氏奶”,光明乳业结盟国际纸业

六、巴氏奶企业未来发展的对策分析

七、中国巴氏奶发展建议

第四节 酸奶

一、华南酸奶市场大战升级

二、蒙牛强势杀入上海酸奶市场

三、杯装酸奶悄然杀入液态奶市场

四、日本:盛行酸奶制品

第七章2020年中国液态奶市场热点问题分析

第一节 解密“还原奶”迷雾

第二节 “毒奶粉”背后的产业黑幕回放

第三节 从“无抗奶”看液态奶的概念炒作

第四节 “倒奶”事件凸现奶业低水平过剩

第五节 北京城区居民乳品消费需求分析

第六节 收缩战略暗藏伏笔,外资乳业的隐身游戏

第八章2020年中国液态奶消费行为全面调研

第一节 液态奶消费特征

一、消费基础的逐渐成熟带动消费市场发展

二、消费者对液态奶的知识水平有所提高

第二节 液态奶消费者消费行业调研

一、饮用方式

二、饮用量

三、饮用包装

四、饮用地点

五、购买地点

六、购买量

第三节 消费者认识奶品信息来源

第四节 液态奶品牌消费构成分析

第九章2020年中国液态奶市场竞争格局分析

第一节 2020年中国液态奶市场竞争格局的变化

一、促销活动加剧液态奶市场销售量

二、草原牛奶上升趋势明显

三、北上南下、企业的大市场大格局行为

四、品牌战加剧

五、液态奶竞争逐步趋于理性和成熟

第二节 2020年中国液态奶市场竞争力分析

一、奶源竞争分析—液态奶市场掀起“圈地”热

二、产品竞争分析—液态奶构成及分布

三、品牌竞争分析—液态奶品牌市场变化

第三节 2020年中国液态奶产业集中度分析

一、市场集中度分析

二、生产企业的集中分布

第四节 2021-2026年中国液态奶市场竞争趋势分析

第十章2020年中国液态奶行业优势企业竞争力分析

第一节 内蒙古伊利实业集团股份有限公司(600887)

一、企业概况

二、竞争优势分析

三、企业经营状况分析

四、公司发展战略分析

第二节 北京三元食品股份有限公司(600429)

一、企业概况

二、竞争优势分析

三、企业经营状况分析

四、公司发展战略分析

第三节 光明乳业股份有限公司(600597)

一、企业概况

二、竞争优势分析

三、企业经营状况分析

四、公司发展战略分析

第四节 黑龙江省完达山乳业股份有限公司

一、企业概况

二、竞争优势分析

三、企业经营状况分析

四、公司发展战略分析

第五节 内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司

一、企业概况

二、竞争优势分析

三、企业经营状况分析

四、公司发展战略分析

第六节 黑龙江雅士利乳业有限公司

一、企业概况

二、竞争优势分析

三、企业经营状况分析

四、公司发展战略分析

第七节 黑龙江光明松鹤乳品有限责任公司

一、企业概况

二、竞争优势分析

三、企业经营状况分析

四、公司发展战略分析

第十一章2020年中国液态奶关联产业之-液态奶包装行业现状分析

第一节 2020年中国液态奶包装行业综述

一、中国液态奶包装水平

二、外企垄断无菌包装

三、中国液态奶包装业存在的问题

第二节 液态奶包装膜选择及印制工艺浅析

第三节 软包装液态鲜奶保质期如何保障

第四节 2021-2026年我国液态奶包装发展趋势

第十二章2020年中国液态奶关联产业之-奶业现状分析

第一节 2020年世界奶业运行分析

一、世界奶业发展的基本情况

二、近期国际奶业的发展形势

三、全球性的牛奶和奶制品价格走势分析

四、国外扶持奶业发展的经验

第二节 2020年我国奶业形势分析

一、中国奶业发展的战略地位

二、中国奶业发展成就显著

三、国际形式对中国奶业的影响及应对措施

第三节 2020年中国西部奶业现状分析

一、西部地区12个省、市、区的奶业现状

二、西部奶业资源现状

三、东、西部奶业发展优势与持点

第十三章2021-2026年中国液态奶行业发展趋势分析

第一节 2021-2026年中国乳品市场发展趋势探析

一、液态奶市场发展趋势十大特征

二、中国乳品市场消费趋势

三、城镇有效市场有效需求得到满足

四、价格是影响液态奶消费模型分析

五、收入增长是农村需求释放必要条件

第二节 2021-2026年中国液态乳产业趋势探析

第三节 2021-2026年中国液态奶制品包装新趋势分析

一、利乐包装

二、塑料杯无菌包装

三、黑白鲜奶膜包装

1、薄膜的卫生性

2、薄膜的结构设计

3、薄膜的热封性

4、薄膜的印刷性

5、印刷油墨的选择

四、全球OPP包装薄膜市场需求呈上扬趋势

第四节 2021-2026年中国功能性食品添加剂在液态奶中的应用趋势

一、在复原奶中的应用

二、在巧克力奶和强化钙奶中的应用

三、在中性奶饮料中的应用

四、在酸奶中的应用

五、在低pH值奶饮料中的应用

六、在植物蛋白饮料中的应用

第十四章2021-2026年中国液态奶行业投资机会与风险分析

第一节 中国液态奶投资概况(AK LXLL)

第二节 2021-2026年液态奶行业投资机会分析

一、液态奶行业区域投资机会

二、产业链相关的投资机会分析

第三节 2021-2026年液态奶行业投资风险预警

一、宏观调控风险

二、行业政策出台风险

三、市场竞争风险

四、产品创新风险

五、经营管理风险

六、其他风险

第四节 成功案例解析与经验借鉴

第五节 行业投资建议

图表目录

图表1:2016-2020年中国乳制品产量数据分析

图表2:2020年中国乳制品产量数据分析

图表3:2020年中国乳制品产量增长性分析

图表4:一般乳业产品消费者(WHO)分析表

图表5:销售端列表

图表6:消费者购买数量和频率

图表7:乳品行业中消费者的重要因素

图表8:乳品行业消费者购买行为

图表9:2019年中国液态奶制造行业全部企业数据分析

图表10:2020年中国液态奶制造行业全部企业数据分析

更多图表见正文……

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研究方法

报告研究基于研究团队收集的大量一手和二手信息,使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式,全面客观的剖析当前行业发展的总体市场容量、产业链、竞争格局、进出口、经营特性、盈利能力和商业模式等。科学使用SCP模型、SWOT、PEST、回归分析、SPACE矩阵等研究模型与方法综合分析行业市场环境、产业政策、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等相关因素。根据各行业的发展轨迹及实践经验,对行业未来的发展趋势做出客观预判,助力企业商业决策。

数据来源

本公司数据来源主要是一手资料和二手资料相结合,本司建立了严格的数据清洗、加工和分析的内控体系,分析师采集信息后,严格按照公司评估方法论和信息规范的要求,并结合自身专业经验,对所获取的信息进行整理、筛选,最终通过综合统计、分析测算获得相关产业研究成果。

一手资料来源于我司调研部门对行业内重点企业访谈获取的一手信息数据,采访对象涉及企业CEO、营销总监、高管、技术负责人、行业专家、产业链上下游企业、分销商、代理商、经销商、相关投资机构等。市场调研部分的一手信息来源为需要研究的对象终端消费群体。

二手资料来源主要包括全球范围相关行业新闻、公司年报、非盈利性组织、行业协会、政府机构、海关数据及第三方数据库等,根据具体行业,应用的二手信息来源具有一定的差异。二手信息渠道涉及SEC、公司年报、国家统计局、中国海关、WIND数据库、CEIC数据库、国研网、BvD ORBIS ASIA PACIFIC数据库、皮书数据库及中经专网、国家知识产权局等。

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权威引用

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