红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名,为我国第二大茶类。
我国的红茶产地众多,其中福建、云南、湖北、是我国最重要的三大红茶产地,云南红茶产量约占国内总产量的21.9%。各地的红茶均具有鲜明的特点和独立品牌,如福建的正山小种、闽红工夫;广东的英德红茶;安徽的祁门红茶;云南的滇红、湖北的宜红;浙江的九曲红梅等等。大叶种红茶的代表就是滇红,小叶种有小种红茶,闽红工夫,而中叶种的代表是祁红。由于近年来我国红茶产能快速增长、趋于饱和,而国内市场需求短时间内难以进一步扩张,预计未来红茶产量增速将放缓,未来陕西、重庆、河南等地依托产业扶贫积极拓展红茶市场,逐渐成为具有竞争力的新兴产区。
2019年我国红茶产量分布情况
2011-2020年间国内红茶产量从11.1万吨一路增长至27.62万吨,产量增长了一倍有余。特别是在茶饮领域红茶更是一枝独秀,我国市面上的红茶饮料品种如农夫山泉的东方树叶红茶饮料以及调制奶茶如统一阿萨姆等由于口感浓郁、气味鲜明,更能得到青少年人群的青睐。红茶在饮料、烘焙、酒类等食品加工领域的发展推动了红茶需求的进一步提升。
2011-2020年我国红茶产量统计情况
本研究报告数据主要采用国家统计数据,海关总署,问卷调查数据,商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局,部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据,企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等,价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
报告目录
第一章红茶行业相关基础概述
1.1红茶的定义及概述
1.1.1红茶的界定
1.1.2红茶的分类
1、小种红茶
2、红碎茶
3、速溶红茶
4、马边功夫
1.1.3红茶的价值功效
1.1.4红茶的品质鉴别
1.1.5红茶的储存方法
1.2红茶行业特点分析
1.2.1市场特点分析
1.2.2行业经济特性
1.2.3行业发展周期分析
1.2.4行业进入风险
1.2.5行业成熟度分析
第二章2016-2020年中国红茶行业市场发展环境分析
2.1中国红茶行业经济环境分析
2.1.1中国经济运行情况
1、国民经济运行情况GDP
2、消费价格指数CPI、PPI
3、全国居民收入情况
4、恩格尔系数
5、工业发展形势
6、茶产业发展现状
2.1.2经济环境对行业的影响分析
2.2中国红茶行业政策环境分析
2.2.1行业监管环境
1、行业监管协会
2、行业监管体制
2.2.2行业政策分析
1、《食品安全法》
2、《产品质量法》
2.2.3政策环境对行业的影响分析
2.3中国红茶行业社会环境分析
2.3.1行业社会环境
1、人口规模分析
2、教育环境分析
3、文化环境分析
4、生态环境分析
5、中国城镇化率
6、绿色健康消费趋势
7、消费升级发展趋势
2.3.2社会环境对行业的影响分析
2.4中国红茶行业技术环境分析
2.4.1茶繁殖方式
1、种子
2、扦插
2.4.2茶栽培技术
1、开垦
2、定植
3、修剪
4、施肥
5、锄草
2.4.3病虫防治技术
1、农业防治
2、药物防治
2.4.4红茶生产工艺
1、萎凋
2、揉捻
3、发酵
4、烘焙
5、复焙
2.4.5技术环境对行业的影响
第三章中国红茶行业上、下游产业链分析
3.1红茶行业产业链概述
3.1.1产业链定义
3.1.2红茶行业产业链
3.2红茶行业上游-茶树种植产业发展分析
3.2.1茶树种植产业发展现状
3.2.2茶树种植产业供给分析
3.2.3茶树种植产业供给价格
3.2.4茶树种植产业区域分布
3.3红茶行业下游-经销商情况分析
3.3.1红茶经销商发展现状
3.3.2红茶经销商规模情况
3.3.3红茶经销商区域分布
3.4红茶行业终端消费者消费情况分析
3.4.1中国人均红茶消费情况
3.4.2红茶消费者地域分布情况
3.4.3健康绿色消费观念下的红茶消费市场
3.4.4红茶消费者品牌忠诚度分析
第四章国际红茶行业市场发展分析
4.1 2016-2020年国际红茶行业发展现状
4.1.1国际红茶行业发展现状
4.1.2国际红茶行业发展规模
4.1.3国际红茶主要技术水平
4.2 2016-2020年国际红茶市场需求研究
4.2.1国际红茶市场需求特点
4.2.2国际红茶市场需求结构
4.2.3国际红茶市场需求规模
4.3 2016-2020年国际区域红茶行业研究
4.3.1欧洲红茶市场
1、市场现状分析
2、红茶产量分析
3、发展趋势分析
4.3.2美国红茶市场
1、市场现状分析
2、红茶产量分析
3、发展趋势分析
4.3.3东南亚红茶市场
1、市场现状分析
2、红茶产量分析
3、发展趋势分析
4.4 2021-2026年国际红茶行业发展展望
4.4.1国际红茶行业发展趋势
4.4.2国际红茶行业规模预测
4.4.3国际红茶行业发展机会
第五章2016-2020年中国红茶行业发展概述
5.1中国红茶行业发展状况分析
5.1.1中国红茶行业发展阶段
5.1.2中国红茶行业发展总体概况
5.1.3中国红茶行业发展特点分析
5.2 2016-2020年红茶行业发展现状
5.2.1 2016-2020年中国红茶行业发展热点
5.2.2 2016-2020年中国红茶行业发展现状
1、生产规模持续增长
2、产业竞争力不断增强
5.2.3 2016-2020年中国红茶企业发展分析
5.3红茶行业替代品及互补产品分析
5.3.1红茶行业替代品分析
1、替代品种类
2、主要替代品对红茶行业的影响
3、替代品发展趋势分析
5.3.2红茶行业互补产品分析
1、行业互补产品种类
2、主要互补产品对红茶行业的影响
3、互补产品发展趋势分析
5.4中国红茶行业细分市场概况
5.4.1小种红茶市场分析
5.4.2红碎茶市场分析
5.4.3速溶红茶市场分析
5.4.4马边功夫市场分析
5.5红茶行业渠道与行业品牌分析
5.5.1红茶行业渠道分析
1、渠道形式
2、渠道要素对比
3、各区域主要代理商情况
5.5.2红茶行业品牌分析
1、品牌数量分析
2、品牌推广方式分析
3、品牌美誉度分析
4、品牌的选择情况
5.5.3红茶行业存在的问题分析
1、企业数量多规模小
2、缺乏品牌经营意识
3、企业国际竞争力不强
4、产品质量难以达到国际标准
5.6中国红茶行业发展问题及对策
5.6.1中国红茶行业发展制约因素
5.6.2中国红茶行业存在问题分析
5.6.3中国红茶行业发展对策建议
第六章中国红茶所属行业运行指标分析及预测
6.1中国红茶所属行业企业数量分析
6.1.1 2016-2020年中国红茶所属行业企业数量情况
6.1.2 2016-2020年中国红茶所属行业企业竞争结构
6.2 2016-2020年中国红茶所属行业财务指标总体分析
6.2.1行业盈利能力分析
6.2.2行业偿债能力分析
6.2.3行业营运能力分析
6.2.4行业发展能力分析
6.3中国红茶所属行业市场规模分析及预测
6.3.1 2016-2020年中国红茶所属行业市场规模分析
6.3.2 2021-2026年中国红茶所属行业市场规模预测
6.4 2016-2020年中国红茶区域市场规模分析
6.4.1东北地区市场规模分析
6.4.2华北地区市场规模分析
6.4.3华东地区市场规模分析
6.4.4华中地区市场规模分析
6.4.5华南地区市场规模分析
6.4.6西部地区市场规模分析
6.5中国红茶所属行业市场供需分析及预测
6.5.1中国红茶所属行业市场供给分析
1、2016-2020年中国红茶所属行业供给规模分析
2、2021-2026年中国红茶所属行业供给规模预测
6.5.2中国红茶所属行业市场需求分析
1、2016-2020年中国红茶所属行业需求规模分析
2、2021-2026年中国红茶所属行业需求规模预测
6.6 2016-2020年中国红茶所属行业产品价格分析
6.6.1 2016-2020年中国红茶所属行业产品价格回顾
6.6.2 2016-2020年中国红茶产品当前市场价格统计分析
6.6.3 2016-2020年中国红茶产品价格影响因素分析
6.6.4 2021-2026年中国红茶产品价格预测
6.7红茶所属行业进出口分析
6.7.1出口分析
1、2016-2020年红茶出口总况分析
2、2016-2020年红茶出口量及增长情况
3、2016-2020年红茶细分所属行业出口情况
4、出口流向结构
5、出口产品品牌分析
6、主要出口企业分析
7、出口价格特征分析
6.7.2进口分析
1、2016-2020年红茶所属行业进口总况分析
2、2016-2020年红茶所属行业进口量及增长情况
我国红茶进口量基本呈现平稳上升趋势,2015-2020年国内红茶进口量从1.88万吨增长至3.54万吨。而由于海外红茶消费品种和口味不同,出口在国内红茶产量的比重不大,出口量基本保持平稳。现阶段国内红茶进口逐渐从以进口优质茶、精制茶为主向进口茶叶原料转变,同时红茶出口产品的附加值逐渐提高,由出口原料茶叶为主向出口成品茶、精制茶转变。目前国内红茶出口面临的问题在于国内红茶质量标准与国际不接轨、传统工夫红茶与国际消费主流不相符与可能存在的质量贸易壁垒均会对我国红出口贸易产生阻碍,导致红茶出口增速放缓。
2015-2020年我国红茶进出口数量变化
3、2016-2020年红茶细分所属行业进口情况
4、国家进口结构
5、进口产品结构
5、进口价格分析
第七章中国互联网+红茶行业发展现状及前景
7.1互联网给红茶行业带来的冲击和变革分析
7.1.1互联网时代红茶行业大环境变化分析
7.1.2互联网给红茶行业带来的突破机遇分析
7.1.3互联网给红茶行业带来的挑战分析
7.1.4互联网+红茶行业渠道形势变革分析
7.1.5互联网+红茶行业营销模式变革分析
7.2中国互联网+红茶行业市场发展现状分析
7.2.1中国互联网+红茶行业投资布局分析
1、中国互联网+红茶行业投资切入方式
2、中国互联网+红茶行业投资规模分析
3、中国互联网+红茶行业投资业务布局
7.2.2红茶行业目标客户互联网渗透率分析
7.2.3中国互联网+红茶行业市场规模分析
7.2.4中国互联网+红茶行业竞争格局分析
1、中国互联网+红茶行业参与者结构
2、中国互联网+红茶行业竞争者类型
3、中国互联网+红茶行业市场占有率
7.2.5中国红茶垂直电商平台分析
1、天猫商城
2、淘宝商城
3、京东商城
4、苏宁易购
5、亚马逊
7.2.6中国红茶企业互联网战略案例分析
7.3中国互联网+红茶行业市场发展前景分析
7.3.1中国互联网+红茶行业市场增长动力分析
7.3.2中国互联网+红茶行业市场发展瓶颈剖析
7.3.3中国互联网+红茶行业市场发展趋势分析
第八章中国红茶行业消费市场调查
8.1红茶市场消费需求分析
8.2红茶消费市场状况分析
8.3红茶行业产品的品牌市场调查
8.3.1消费者对行业品牌认知度宏观调查
8.3.2消费者对行业产品的品牌偏好调查
8.3.3消费者对行业品牌的首要认知渠道
8.3.4红茶行业品牌忠诚度调查
8.3.5消费者的消费理念调研
第九章中国红茶行业市场竞争格局分析
9.1中国红茶行业竞争格局分析
9.1.1红茶行业区域分布格局
9.1.2红茶行业企业规模格局
9.1.3红茶行业企业性质格局
9.1.4红茶国际竞争格局分析
1、国际红茶品牌格局
2、国际红茶区域格局
3、国际红茶市场集中度分析
4、中国红茶市场国产品牌占比分析
9.2中国红茶行业竞争五力分析
9.2.1红茶行业上游议价能力
9.2.2红茶行业下游议价能力
9.2.3红茶行业新进入者威胁
9.2.4红茶行业替代产品威胁
9.2.5红茶行业现有企业竞争
9.3中国红茶行业竞争SWOT分析
9.3.1红茶行业优势分析(S)
9.3.2红茶行业劣势分析(W)
9.3.3红茶行业机会分析(O)
9.3.4红茶行业威胁分析(T)
9.4中国红茶行业投资兼并重组整合分析
9.4.1投资兼并重组现状
9.4.2投资兼并重组案例
9.5中国红茶行业竞争策略建议
第十章中国红茶行业领先企业竞争力分析
10.1中国茶叶有限公司竞争力分析
10.1.1企业发展基本情况
10.1.2企业主要产品分析
10.1.3企业竞争优势分析
10.1.4企业经营状况分析
10.2云南大益茶业集团有限公司竞争力分析
10.2.1企业发展基本情况
10.2.2企业主要产品分析
10.2.3企业竞争优势分析
10.2.4企业经营状况分析
10.3八马茶业股份有限公司竞争力分析
10.3.1企业发展基本情况
10.3.2企业主要产品分析
10.3.3企业竞争优势分析
10.3.4企业经营状况分析
10.4湖南省君山银针茶业有限公司竞争力分析
10.4.1企业发展基本情况
10.4.2企业主要产品分析
10.4.3企业竞争优势分析
10.4.4企业经营状况分析
10.5北京吴裕泰茶业股份有限公司竞争力分析
10.5.1企业发展基本情况
10.5.2企业主要产品分析
10.5.3企业竞争优势分析
10.5.4企业经营状况分析
10.6四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司竞争力分析
10.6.1企业发展基本情况
10.6.2企业主要产品分析
10.6.3企业竞争优势分析
10.6.4企业经营状况分析
10.7漳州天福茶业有限公司竞争力分析
10.7.1企业发展基本情况
10.7.2企业主要产品分析
10.7.3企业竞争优势分析
10.7.4企业经营状况分析
10.8北京张一元茶叶有限责任公司竞争力分析
10.8.1企业发展基本情况
10.8.2企业主要产品分析
10.8.3企业竞争优势分析
10.8.4企业经营状况分析
10.9湖南省白沙溪茶厂股份有限公司竞争力分析
10.9.1企业发展基本情况
10.9.2企业主要产品分析
10.9.3企业竞争优势分析
10.9.4企业经营状况分析
10.10安徽省六安瓜片茶业股份有限公司竞争力分析
10.10.1企业发展基本情况
10.10.2企业主要产品分析
10.10.3企业竞争优势分析
10.10.4企业经营状况分析
第十一章2021-2026年中国红茶行业发展趋势与投资机会研究
11.1 2021-2026年中国红茶行业市场发展潜力分析
11.1.1中国红茶行业市场空间分析
11.1.2中国红茶行业竞争格局变化
11.1.3中国红茶行业互联网+前景
11.2 2021-2026年中国红茶行业发展趋势分析
11.2.1中国红茶行业品牌格局趋势
11.2.2中国红茶行业渠道分布趋势
11.2.3中国红茶行业市场趋势分析
11.3 2021-2026年中国红茶行业投资机会与建议
11.3.1中国红茶行业投资前景展望
11.3.2中国红茶行业投资机会分析
11.3.3中国红茶行业投资建议
第十二章2021-2026年中国红茶行业投资分析与风险规避
12.1中国红茶行业关键成功要素分析
12.2中国红茶行业投资壁垒分析
12.3中国红茶行业投资风险与规避
12.3.1宏观经济风险与规避
12.3.2行业政策风险与规避
12.3.3上游市场风险与规避
12.3.4市场竞争风险与规避
12.3.5技术风险分析与规避
12.3.6下游需求风险与规避
12.4中国红茶行业融资渠道与策略
12.4.1红茶行业融资渠道分析
12.4.2红茶行业融资策略分析
第十三章2021-2026年中国红茶行业盈利模式与投资战略规划分析
13.1国外红茶行业投资现状及经营模式分析
13.1.1境外红茶行业成长情况调查
13.1.2经营模式借鉴
13.1.3行业投资壁垒分析
1、地域壁垒
2、品牌壁垒
3、资金壁垒
13.2中国红茶行业商业模式探讨
13.2.1行业主要商业模式分析
13.2.2红茶行业商业模式创新分析
13.3中国红茶行业投资发展战略规划
13.3.1战略优势分析
13.3.2战略机遇分析
13.3.3战略规划目标
13.3.4战略措施分析
13.4最优投资路径设计
13.4.1投资对象
13.4.2投资模式
13.4.3预期财务状况分析
13.4.4风险资本退出方式
第十四章研究结论及建议
14.1研究结论(AK HHSW)
14.2红茶行业投资可行性评估
14.3行业建议
14.3.1行业发展策略建议
14.3.2行业投资方向建议
14.3.3行业投资方式建议
图表目录
图表:红茶行业特点
图表:红茶行业生命周期
图表:红茶行业产业链分析
图表:中国GDP增长情况
图表:中国CPI增长情况
图表:中国人口数量及其构成
图表:中国工业增加值及其增长速度
图表:中国城镇居民可支配收入情况
图表:中国茶工业产值分析
图表:中国红茶品牌排行榜
图表:中国红茶行业外资品牌市场占有率分析
更多图表见正文……
研究方法
报告研究基于研究团队收集的大量一手和二手信息,使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式,全面客观的剖析当前行业发展的总体市场容量、产业链、竞争格局、进出口、经营特性、盈利能力和商业模式等。科学使用SCP模型、SWOT、PEST、回归分析、SPACE矩阵等研究模型与方法综合分析行业市场环境、产业政策、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等相关因素。根据各行业的发展轨迹及实践经验,对行业未来的发展趋势做出客观预判,助力企业商业决策。
数据来源
本公司数据来源主要是一手资料和二手资料相结合,本司建立了严格的数据清洗、加工和分析的内控体系,分析师采集信息后,严格按照公司评估方法论和信息规范的要求,并结合自身专业经验,对所获取的信息进行整理、筛选,最终通过综合统计、分析测算获得相关产业研究成果。
一手资料来源于我司调研部门对行业内重点企业访谈获取的一手信息数据,采访对象涉及企业CEO、营销总监、高管、技术负责人、行业专家、产业链上下游企业、分销商、代理商、经销商、相关投资机构等。市场调研部分的一手信息来源为需要研究的对象终端消费群体。
二手资料来源主要包括全球范围相关行业新闻、公司年报、非盈利性组织、行业协会、政府机构、海关数据及第三方数据库等,根据具体行业,应用的二手信息来源具有一定的差异。二手信息渠道涉及SEC、公司年报、国家统计局、中国海关、WIND数据库、CEIC数据库、国研网、BvD ORBIS ASIA PACIFIC数据库、皮书数据库及中经专网、国家知识产权局等。
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2024-2030年中国红茶行业发展潜力预测及投资战略研究报告
2024-01-24 红茶 -
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2023-2028年中国红茶行业市场发展现状及投资方向研究报告
2023-02-01 红茶 -
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2023-02-01 红茶 -
2022-2027年中国红茶行业市场深度分析及投资战略规划报告
2021-11-19 红茶