2015 年度我国啤酒市场分产品销售量占比
2015 年度我国啤酒市场分产品销售额占比
虽然目前中国啤酒市场还是维持上述低端产品消费为主的结构，但最近一年低端产品销量下降明显，高端产品增长强劲，销量结构上的变化提示啤酒市场已经开始步入转型。2015年相比2014年，中国啤酒市场的总体销量下降了5.3%，其中大部分下降来自经济型淡啤。作为占中国啤酒市场消费量最大的啤酒品类，一年内其销量下降了8.6%，数量上减少了34.36亿升。这对以经济型淡啤为主要产品的华润啤酒集团、青岛啤酒造成了不小的冲击。同时，中端价位淡啤和高端淡啤迎来了不小的增长，中、高端淡啤销量分别增长3.3%和16.6%。由于这些啤酒的单价较高，从销售额角度来看，中端啤酒增加了7.6%，高端啤酒增加了24.9%。虽然中国啤酒市场从总体上出现了销量萎缩，但是高端产品却逆势增长，高品质淡啤的销售额占比从2010年的10%上涨到2015年的23%，显示出中国啤酒市场以低价为竞争优势抢夺市场的竞争格局可能迎来改变。
2014年至2015年中国市场分档次啤酒销售增长情况
品类 | 2014 年-2015 年销售额增长率 | 2014-2015 年销售量增长率 |
黑啤 | 69% | 61% |
淡啤酒 | 4% | -6% |
—混合淡啤 | 12% | 9% |
—标准淡啤 | 4% | -6% |
—高品质淡啤 | 25% | 17% |
——国内高品质淡啤 | 18% | 13% |
——进口高品质淡啤 | 46% | 46% |
—中端淡啤 | 8% | 3% |
——国内中端淡啤 | 8% | 3% |
——进口中端淡啤 | - | - |
—经济型淡啤 | -6% | -9% |
——国内经济型淡啤 | -6% | -9% |
——进口经济型淡啤 | - | - |
低度/无酒精啤酒 | 16% | 12% |
烈性黑啤 | 70% | 66% |
啤酒合计 | 5% | -5% |
2010-2015 年度我国啤酒分产品销售量占比变化
2010-2015 年度我国啤酒分产品销售额占比变化
2010-2015 年我国高品质淡啤销售量（百万升）及增速变化
2010-2015 年我国高品质淡啤销售额（百万元）及增速变化
