2017-2022年中国啤酒行业市场现状分析及发展前景预测报告
啤酒
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2017-2022年中国啤酒行业市场现状分析及发展前景预测报告

发布时间:2017-02-14
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  • 华经产业研究院
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啤酒是人类最古老的酒精饮料之一,是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国,属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”,称其为“啤酒”,沿用至今。

啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料,经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒,被称为“液体面包”,是一种低浓度酒精饮料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人伤身、少量饮用反而对身体健康有益处。现在国际上的啤酒大部分均添加辅助原料。

有的国家规定辅助原料的用量总计不超过麦芽用量的50%。在德国,除出口啤酒外,德国国内销售啤酒一概不使用辅助原料。在2009年,亚洲的啤酒产量约5867万千升,首次超越欧洲,成为全球最大的啤酒生产地。

在中国北方米家崖考古遗址发现的陶器中保存着大约5000年前的啤酒成分考古学家在陶制漏斗和广口陶罐中发现的黄色残留物表明,在一起发酵的多种成分包括,黍米、大麦、薏米和块茎作物。

2016年6月中国啤酒产量为480.7万千升,同比下降3.6%。2016年1-6月止累计中国啤酒产量2251.6万千升,同比下降4.3%。

2016年1-6月全国啤酒产量走势

本研究报告数据主要采用国家统计数据,海关总署,问卷调查数据,商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局,部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据,企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等,价格数据主要来自于各类市场监测数据库。

报告目录

第1章:中国啤酒行业及市场环境发展综述 17

1.1 啤酒行业定义及分类 17

1.1.1 行业概念及定义 17

1.1.2 行业主要产品大类 17

1.2 啤酒行业统计标准 19

1.2.1 啤酒行业统计部门和统计口径 19

1.2.2 啤酒行业统计方法 19

1.2.3 啤酒行业数据种类 19

1.3 啤酒行业政策环境分析 21

1.3.1 行业相关政策分析 21

1.3.2 啤酒行业发展规划 22

1.4 啤酒行业经济环境分析 22

1.4.1 GDP增长情况 22

1.4.2 GDP与行业关联性分析 23

1.5 啤酒行业消费环境分析 24

1.5.1 城市啤酒消费环境分析 24

(1)城市啤酒消费习惯分析 24

(2)城市居民消费能力分析 25

1.5.2 农村啤酒市场分析 26

(1)农村啤酒消费习惯分析 26

(2)农村居民消费能力分析 27

第2章:啤酒行业产业链发展分析 29

2.1 啤酒行业产业链概述 29

2.2 啤酒行业产业链上游分析 29

2.2.1 啤酒大麦市场发展情况分析 30

2.2.2 啤酒辅料市场发展情况分析 30

(1)大米市场分析 30

(2)小麦市场分析 32

(3)玉米市场分析 34

2.2.3 啤酒包装市场发展情况分析 36

2.3 啤酒行业产业链下游分析 38

2.3.1 零售业发展情况分析 38

2.3.2 餐饮业发展情况分析 40

2.3.3 娱乐场所发展情况分析 41

第3章:中国啤酒行业发展状况分析 44

3.1 中国啤酒行业发展状况分析 44

3.1.1 啤酒行业经营效益分析 44

3.1.2 啤酒行业盈利能力分析 44

3.1.3 啤酒行业运营能力分析 45

2015年我国啤酒行业收入增速为1.52%

3.1.4 啤酒行业偿债能力分析 45

3.1.5 啤酒行业发展能力分析 46

3.2 啤酒行业经济指标分析 46

3.2.1 啤酒行业经济指标分析 46

3.2.2 不同规模企业经济指标分析 47

3.2.3 不同性质企业经济指标分析 53

3.2.4 不同地区企业经济指标分析 62

3.3 啤酒行业供需平衡分析 74

3.3.1 全国啤酒行业供给情况分析 74

(1)全国啤酒行业总产值分析 74

(2)全国啤酒行业产成品分析 75

3.3.2 各地区啤酒行业供给情况分析 75

(1)总产值排名前10个地区分析 75

(2)产成品排名前10个地区分析 77

3.3.3 全国啤酒行业需求情况分析 78

(1)全国啤酒行业销售产值分析 78

(2)全国啤酒行业销售收入分析 78

3.3.4 各地区啤酒行业需求情况分析 79

(1)销售产值排名前10个地区分析 79

(2)销售收入排名前10个地区分析 80

3.3.5 全国啤酒行业产销率分析 81

3.4 中国啤酒行业进出口市场分析 82

3.4.1 2011-2016年啤酒行业出口市场分析 82

(1)2011-2016年行业出口总体情况 82

2016年1-6月中国啤酒出口量

2016年1-6月中国啤酒出金额

(2)2011-2016年行业出口产品结构 82

(3)啤酒行业出口前景及建议 84

3.4.2 2011-2016年啤酒行业进口市场分析 84

(1)2011-2016年行业进口总体情况 84

2016年1-6月中国啤酒进口量

2016年1-6月中国啤酒进口量

(2)2011-2016年行业进口产品结构 85

(3)啤酒行业进口前景及建议 87

第4章:啤酒行业市场竞争状况分析 88

4.1 国际啤酒市场发展与投资布局分析 88

4.1.1 国际啤酒市场发展状况 88

4.1.2 跨国公司在华市场投资布局 89

(1)美国AB公司 89

(2)丹麦嘉士伯有限公司 90

(3)比利时英博啤酒集团 90

(4)南非SABMiller公司 90

(5)荷兰喜力啤酒集团 91

(6)日本朝日啤酒集团 91

(7)日本麒麟啤酒集团 91

4.1.3 跨国公司在华发展策略分析 92

4.2 中国啤酒市场竞争状况分析 93

4.2.1 啤酒行业市场格局分析 93

4.2.2 啤酒行业五力模型分析 94

4.2.3 啤酒行业竞争情况总结 95

4.2.4 行业投资兼并与重组整合分析 96

4.3 中国啤酒市场品牌竞争分析 98

4.3.1 一线啤酒企业品牌竞争分析 98

(1)青岛啤酒 98

(2)燕京啤酒 99

(3)雪花啤酒 100

4.3.2 二线啤酒企业品牌竞争分析 101

(1)百威啤酒 101

(2)金威啤酒 102

(3)珠江啤酒 103

(4)哈尔滨啤酒 104

(5)金星啤酒 105

(6)雪津啤酒 105

第5章:中国啤酒行业市场发展分析 107

5.1 中国啤酒产销情况分析 107

5.1.1 啤酒产量分析 107

5.1.2 啤酒消费量分析 109

5.1.3 啤酒价格分析 110

2011-2015年我国啤酒吨酒价格走势

5.2 中国啤酒细分市场分析 110

5.2.1 外资品牌啤酒市场分析 110

5.2.2 国产品牌啤酒市场分析 112

5.2.3 中高端啤酒市场分析 113

5.2.4 低端啤酒市场分析 113

5.3 中国啤酒新品市场动向 114

5.3.1 国际啤酒市场新品动向 114

5.3.2 国内啤酒市场新品动向 115

第6章:中国啤酒行业销售渠道分析 117

6.1 啤酒行业销售渠道现状 117

6.1.1 啤酒行业商超渠道分析 117

6.1.2 啤酒行业餐饮渠道分析 119

6.1.3 啤酒行业娱乐场所渠道分析 119

6.2 啤酒行业销售渠道延伸与发展 120

6.2.1 啤酒行业校园渠道分析 120

6.2.2 啤酒行业车站/码头渠道分析 121

6.3 啤酒行业销售渠道创新模式 122

6.3.1 啤酒销售渠道创新主要模式 122

6.3.2 啤酒销售渠道创新模式应用范围 125

第7章:中国啤酒市场营销策略分析 127

7.1 中国城市啤酒市场营销策略分析 127

7.1.1 城市啤酒市场营销情况 127

7.1.2 啤酒企业开拓城市餐饮、娱乐终端市场策略 127

(1)餐饮、娱乐终端市场特点 127

(2)营销策略 128

7.1.3 啤酒企业开拓城市超市市场策略 130

(1)超市市场特点 130

(2)营销策略 131

7.1.4 啤酒企业开拓城市社区市场策略 132

(1)社区市场特点 132

(2)营销策略 133

7.2 中国农村啤酒市场营销策略分析 135

7.2.1 农村啤酒市场营销情况 135

7.2.2 啤酒企业开拓农村市场策略 135

(1)农村市场特点 135

(2)营销策略 136

第8章:中国啤酒行业重点区域市场分析 138

8.1 行业总体区域结构特征分析 138

8.1.1 行业区域结构总体特征 138

8.1.2 行业区域集中度分析 141

8.1.3 行业区域分布特点分析 143

8.1.4 行业规模指标区域分布分析 143

8.1.5 行业效益指标区域分布分析 144

8.1.6 行业企业数的区域分布分析 145

8.2 山东省啤酒行业发展分析及预测 146

8.2.1 山东省啤酒行业在行业中的地位变化 146

8.2.2 山东省啤酒行业经济运行状况分析 146

8.2.3 山东省啤酒行业发展趋势预测 147

8.3 广东省啤酒行业发展分析及预测 148

8.3.1 广东省啤酒行业在行业中的地位变化 148

8.3.2 广东省啤酒行业经济运行状况分析 149

8.3.3 广东省啤酒行业发展趋势预测 150

8.4 河南省啤酒行业发展分析及预测 150

8.4.1 河南省啤酒行业在行业中的地位变化 150

8.4.2 河南省啤酒行业经济运行状况分析 151

8.4.3 河南省啤酒行业发展趋势预测 152

8.5 四川省啤酒行业发展分析及预测 153

8.5.1 四川省啤酒行业在行业中的地位变化 153

8.5.2 四川省啤酒行业经济运行状况分析 153

8.5.3 四川省啤酒行业发展趋势预测 154

8.6 江苏省啤酒行业发展分析及预测 155

8.6.1 江苏省啤酒行业在行业中的地位变化 155

8.6.2 江苏省啤酒行业经济运行状况分析 155

8.6.3 江苏省啤酒行业发展趋势预测 156

8.7 辽宁省啤酒行业发展分析及预测 157

8.7.1 辽宁省啤酒行业在行业中的地位变化 157

8.7.2 辽宁省啤酒行业经济运行状况分析 158

8.7.3 辽宁省啤酒行业发展趋势预测 159

8.8 湖北省啤酒行业发展分析及预测 159

8.8.1 湖北省啤酒行业在行业中的地位变化 159

8.8.2 湖北省啤酒行业经济运行状况分析 160

8.8.3 湖北省啤酒行业发展趋势预测 161

8.9 浙江省啤酒行业发展分析及预测 162

8.9.1 浙江省啤酒行业在行业中的地位变化 162

8.9.2 浙江省啤酒行业经济运行状况分析 162

8.9.3 浙江省啤酒行业发展趋势预测 163

8.10 北京市啤酒行业发展分析及预测 164

8.10.1 北京市啤酒行业在行业中的地位变化 164

8.10.2 北京市啤酒行业经济运行状况分析 164

8.10.3 北京市啤酒行业发展趋势预测 166

8.11 福建省啤酒行业发展分析及预测 166

8.11.1 福建省啤酒行业在行业中的地位变化 166

8.11.2 福建省啤酒行业经济运行状况分析 167

8.11.3 福建省啤酒行业发展趋势预测 168

8.12 黑龙江省啤酒行业发展分析及预测 168

8.12.1 黑龙江省啤酒行业在行业中的地位变化 168

8.12.2 黑龙江省啤酒行业经济运行状况分析 169

8.12.3 黑龙江省啤酒行业发展趋势预测 170

第9章:中国啤酒行业领先企业生产经营分析 171

9.1 啤酒企业发展总体状况分析 171

9.1.1 啤酒行业企业规模 171

9.1.2 啤酒行业工业产值状况 171

9.1.3 啤酒行业销售收入和利润 172

9.1.4 主要啤酒企业创新能力分析 173

9.2 啤酒行业领先上市企业个案分析 173

9.2.1 青岛啤酒股份有限公司经营情况分析 173

(1)企业发展简况分析 173

(2)主要经济指标分析 174

(3)企业盈利能力分析 175

(4)企业运营能力分析 176

(5)企业偿债能力分析 177

(6)企业发展能力分析 177

(7)企业产品结构及新产品动向 178

(8)企业销售渠道与网络 178

(9)企业经营状况优劣势分析 179

(10)企业最新发展动向分析 179

9.2.2 北京燕京啤酒股份有限公司经营情况分析 180

(1)企业发展简况分析 180

(2)主要经济指标分析 181

(3)企业盈利能力分析 182

(4)企业运营能力分析 183

(5)企业偿债能力分析 183

(6)企业发展能力分析 184

(7)企业产品结构及新产品动向 184

(8)企业销售渠道与网络 184

(9)企业经营状况优劣势分析 185

(10)企业最新发展动向分析 186

9.2.3 广州珠江啤酒股份有限公司经营情况分析 186

(1)企业发展简况分析 186

(2)主要经济指标分析 187

(3)企业盈利能力分析 188

(4)企业运营能力分析 189

(5)企业偿债能力分析 189

(6)企业发展能力分析 190

(7)企业产品结构及新产品动向 190

(8)企业销售渠道与网络 191

(9)企业经营状况优劣势分析 191

(10)企业最新发展动向分析 192

9.2.4 重庆啤酒股份有限公司经营情况分析 192

(1)企业发展简况分析 192

(2)主要经济指标分析 193

(3)企业盈利能力分析 194

(4)企业运营能力分析 195

(5)企业偿债能力分析 195

(6)企业发展能力分析 196

(7)企业产品结构及新产品动向 196

(8)企业销售渠道与网络 197

(9)企业经营状况优劣势分析 197

(10)企业投资兼并与重组分析 198

9.2.5 福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司经营情况分析 198

(1)企业发展简况分析 198

(2)主要经济指标分析 199

(3)企业盈利能力分析 199

(4)企业运营能力分析 200

(5)企业偿债能力分析 201

(6)企业发展能力分析 201

(7)企业产品结构及新产品动向 202

(8)企业销售渠道与网络 202

(9)企业经营状况优劣势分析 202

(10)企业最新发展动向分析 203

9.2.6 兰州黄河企业股份有限公司经营情况分析 203

(1)企业发展简况分析 203

(2)主要经济指标分析 204

(3)企业盈利能力分析 205

(4)企业运营能力分析 205

(5)企业偿债能力分析 206

(6)企业发展能力分析 206

(7)企业组织架构分析 207

(8)企业产品结构及新产品动向 207

(9)企业销售渠道与网络 208

(10)企业经营状况优劣势分析 208

(11)企业最新发展动向分析 209

9.2.7 新疆啤酒花股份有限公司经营情况分析 209

(1)企业发展简况分析 209

(2)主要经济指标分析 210

(3)企业盈利能力分析 210

(4)企业运营能力分析 211

(5)企业偿债能力分析 212

(6)企业发展能力分析 212

(7)企业产品结构及新产品动向 213

(8)企业销售渠道与网络 213

(9)企业经营状况优劣势分析 214

(10)企业投资兼并与重组分析 214

9.3 啤酒行业领先企业个案分析 214

9.3.1 华润雪花啤酒(辽宁)有限公司经营情况分析 214

(1)企业发展简况分析 214

(2)企业产销能力分析 215

(3)企业盈利能力分析 215

(4)企业运营能力分析 216

(5)企业偿债能力分析 216

(6)企业发展能力分析 217

(7)企业产品结构及新产品动向 217

(8)企业销售渠道与网络 217

(9)企业经营状况优劣势分析 218

9.3.2 英博雪津啤酒有限公司经营情况分析 218

(1)企业发展简况分析 218

(2)企业产销能力分析 219

(3)企业盈利能力分析 219

(4)企业运营能力分析 220

(5)企业偿债能力分析 220

(6)企业发展能力分析 221

(7)企业产品结构及新产品动向 221

(8)企业销售渠道与网络 221

(9)企业经营状况优劣势分析 221

9.3.3 百威(武汉)国际啤酒有限公司经营情况分析 222

(1)企业发展简况分析 222

(2)企业产销能力分析 222

(3)企业盈利能力分析 223

(4)企业运营能力分析 223

(5)企业偿债能力分析 224

(6)企业发展能力分析 224

(7)企业销售渠道与网络 225

(8)企业经营状况优劣势分析 225

9.3.4 燕京啤酒(桂林漓泉)股份有限公司经营情况分析 225

(1)企业发展简况分析 225

(2)企业产销能力分析 226

(3)企业盈利能力分析 226

(4)企业运营能力分析 227

(5)企业偿债能力分析 227

(6)企业发展能力分析 228

(7)企业产品结构及新产品动向 228

(8)企业销售渠道与网络 228

(9)企业经营状况优劣势分析 229

9.3.5 河北蓝贝酒业集团有限公司经营情况分析 229

(1)企业发展简况分析 229

(2)企业产销能力分析 230

(3)企业盈利能力分析 230

(4)企业运营能力分析 231

(5)企业偿债能力分析 231

(6)企业发展能力分析 232

(7)企业产品结构及新产品动向 232

(8)企业销售渠道与网络 232

(9)企业经营状况优劣势分析 233

第10章:中国啤酒行业投资与发展前景分析 313

10.1 中国啤酒行业投资特性分析 313

10.1.1 啤酒行业进入壁垒分析 313

10.1.2 啤酒行业盈利模式分析 313

10.1.3 啤酒行业盈利因素分析 314

10.2 中国啤酒行业发展趋势与前景 315

10.2.1 啤酒行业发展趋势分析 315

10.2.2 啤酒行业发展前景分析 315

10.3 中国啤酒行业投资/并购风险及建议 317

10.3.1 啤酒行业投资风险 317

10.3.2 啤酒行业投资建议 318

图表目录

图表1:按色泽划分的啤酒类型 17

图表2:按生产方式划分的啤酒类型 18

图表3:啤酒的其他划分方式 18

图表4:啤酒行业相关政策列举 21

图表5:啤酒行业相关发展规划 22

图表6:2011-2016年中国国内生产总值及其增长速度(单位:亿元,%) 23

图表7:2011-2016年中国GDP增速与啤酒行业产值增速对比图(单位:%) 23

图表8:中国啤酒主要消费地区分布情况(单位:%) 24

图表9:2011-2016年中国城镇居民人均可支配收入及其实际增速(单位:元,%) 25

图表10:2011-2016年中国农村居民人均纯收入及其实际增速(单位:元,%) 27

图表11:啤酒行业产业链 29

图表12:2009-2016年中国单月啤酒大麦进口数量及平均单价(单位:美元/吨,万吨) 30

图表13:2011-2016年中国大米产量情况(单位:万吨) 31

图表14:2011-2016年国内大米零售价格(单位:元/500克) 31

图表15:2011-2016年大米进出口数量及价格(单位:万吨,美元/吨) 32

图表16:2011-2016年中国小麦产量情况(单位:万吨) 33

图表17:2011-2016年国内小麦价格(单位:元/50公斤) 33

图表18:2011-2016年中国玉米产量情况(单位:万吨) 34

图表19:2011-2016年国内玉米价格(单位:人民币/公斤) 35

图表20:2011-2016年国内玉米进出口数量及价格(单位:万吨,美元/吨) 36

图表21:玻璃瓶啤酒的优劣势分析 37

图表22:易拉罐装啤酒的优劣势分析 37

图表23:2011-2016年中国社会消费品零售总额及其增长速度(单位:亿元,%) 39

图表24:2011-2016年中国社会零售总额增速与啤酒行业收入增速对比图(单位:%) 39

图表25:2011-2016年中国住宿餐饮业收入及其增长速度(单位:亿元,%) 40

图表26:2011-2016年中国住宿餐饮业收入增速与啤酒行业收入增速对比图(单位:%) 40

图表27:啤酒娱乐场所终端按目标消费者分类 41

图表28:啤酒娱乐场所终端按档次分类 42

图表29:2010-2016年啤酒行业经营效益分析(单位:个,人,万元,%) 44

图表30:2010-2015中国啤酒行业盈利能力分析(单位:%) 45

图表31:2010-2016年中国啤酒行业运营能力分析(单位:次) 45

图表32:2010-2016年中国啤酒行业偿债能力分析(单位:%,倍) 45

图表33:2010-2016年中国啤酒行业发展能力分析(单位:%) 46

图表34:2010-2016年啤酒行业主要经济指标统计表(单位:万元,个,家,%) 46

图表35:2010-2016年中国大型啤酒企业主要经济指标统计表(单位:万元,个,家,%) 48

图表36:2010-2016年中国中型啤酒企业主要经济指标统计表(单位:万元,个,家,%) 49

图表37:2010-2016年中国小型啤酒企业主要经济指标统计表(单位:万元,个,家,%) 50

图表38:2009-2016年不同规模企业的数量比重变化趋势图(单位:%) 51

图表39:2009-2016年不同规模企业资产总额比重变化趋势图(单位:%) 51

图表40:2009-2016年不同规模企业销售收入比重变化趋势图(单位:%) 52

图表41:2009-2016年不同规模企业利润总额比重变化趋势图(单位:%) 52

图表42:2010-2016年国有啤酒企业主要经济指标统计表(单位:万元,个,人,家,%) 53

图表43:2010-2016年集体啤酒企业主要经济指标统计表(单位:万元,个,人,家,%) 54

图表44:2010-2016年股份合作啤酒企业主要经济指标统计表(单位:万元,个,人,家,%) 55

图表45:2010-2016年股份制啤酒企业主要经济指标统计表(单位:万元,个,人,家,%) 56

图表46:2010-2016年私营啤酒企业主要经济指标统计表(单位:万元,个,人,家,%) 57

图表47:2010-2016年外商和港澳台投资啤酒企业主要经济指标统计表(单位:万元,个,家,%) 58

图表48:2010-2016年其他性质啤酒企业主要经济指标统计表(单位:万元,个,家,%) 59

图表49:2009-2016年不同性质企业数量比重变化趋势图(单位:%) 60

图表50:2009-2016年不同性质企业资产总额比重变化趋势图(单位:%) 61

图表51:2009-2016年不同性质企业销售收入比重变化趋势图(单位:%) 61

图表52:2009-2016年不同性质企业利润总额比重变化趋势图(单位:%) 62

图表53:2010-2016年居前的10个省市销售收入统计表(单位:万元,%) 63

图表54:2016年居前的10个省市销售收入比重图(单位:%) 63

图表55:2010-2016年居前的10个省市资产总额统计表(单位:万元,%) 64

图表56:2016年居前的10个省市资产总额比重图(单位:%) 65

图表57:2010-2016年居前的10个省市负债统计表(单位:万元,%) 65

图表58:2016年居前的10个省市负债比重图(单位:%) 66

图表59:2010-2016年居前的10个省市销售利润统计表(单位:万元,%) 67

图表60:2016年居前的10个省市销售利润比重图(单位:%) 68

图表61:2010-2016年居前的10个省市利润总额统计表(单位:万元,%) 68

图表62:2016年居前的10个省市利润总额比重图(单位:%) 69

图表63:2010-2016年居前的10个省市产成品统计表(单位:万元,%) 70

图表64:2016年居前的10个省市产成品比重图(单位:%) 71

图表65:2010-2016年居前的10个省市单位数及亏损单位数统计表(单位:个) 71

图表66:2016年居前的10个省市企业单位数比重图(单位:%) 72

图表67:2010-2016年居前的10个亏损省市亏损总额统计表(单位:万元,%) 73

图表68:2016年居前的10个亏损省市亏损总额比重图(单位:%) 74

图表69:2011-2016年啤酒行业工业总产值及增长率走势(单位:亿元,%) 75

图表70:2011-2016年啤酒行业产成品及增长率走势图(单位:亿元,%) 75

图表71:2010-2016年工业总产值居前的10个地区统计表(单位:万元,%) 76

图表72:2016年工业总产值居前的10个地区比重图(单位:%) 76

图表73:2010-2016年产成品居前的10个地区统计表(单位:万元,%) 77

图表74:2016年产成品居前的10个地区比重图(单位:%) 77

图表75:2011-2016年啤酒行业销售产值及增长率变化情况(单位:亿元,%) 78

图表76:2011-2016年啤酒行业销售收入及增长率变化趋势图(单位:亿元,%) 78

图表77:2010-2016年销售产值居前的10个地区统计表(单位:万元,%) 79

图表78:2016年销售产值居前的10个地区比重图(单位:%) 80

图表79:2010-2016年销售收入居前的10个地区统计表(单位:万元,%) 80

图表80:2016年销售收入居前的10个地区比重图(单位:%) 81

图表81:2003-2016年全国啤酒行业产销率变化趋势图(单位:%) 81

图表82:2010-2015年中国啤酒行业进出口综述(单位:万美元) 82

图表83:2015年中国啤酒行业主要出口产品情况(单位:升,千克,万美元) 82

图表84:2015年中国啤酒行业主要出口产品结构(单位:%) 83

图表85:2016年中国啤酒行业主要出口产品情况(单位:升,千克,万美元) 83

图表86:2016年中国啤酒行业主要出口产品结构(单位:%) 84

图表87:2010-2016年中国啤酒行业进出口综述(单位:万美元) 84

图表88:2016年中国啤酒行业主要进口产品情况(单位:升,千克,万美元) 85

图表89:2016年中国啤酒行业进口产品结构(单位:%) 85

图表90:2016年中国啤酒行业主要进口产品情况(单位:升,千克,万美元) 86

图表91:2016年中国啤酒行业主要进口产品结构(单位:%) 86

图表92:2016年全球啤酒产量前十国家及占比情况(单位:千升,%) 88

图表93:跨国公司在华发展策略 92

图表94:2016年中国啤酒制造企业区域分布格局(单位:%) 93

图表95:2015年中国啤酒行业不同规模企业竞争格局(按销售收入)(单位:%) 93

图表96:2016年中国啤酒行业不同性质企业竞争格局(按销售收入)(单位:%) 94

图表97:啤酒行业五力模型分析 94

图表98:中国啤酒行业五力分析结论 95

图表99:我国啤酒及其他行业生命周期的四个阶段(单位:%) 96

图表100:啤酒行业投资兼并重组分析表 97

图表101:2011-2016年中国啤酒业产量情况(单位:万千升,%) 107

图表102:2016年中国啤酒产量及增长(分省市)情况(单位:千升,%) 107

图表103:国内外啤酒人均消费量对比情况(单位:公升) 109

图表104:2016年按品牌划分的啤酒均价及增长情况(单位:元/瓶,%) 110

图表105:2016年广东省不同啤酒品牌产量排名(单位:万千升) 111

图表106:2016年湖北省不同啤酒品牌产量前八位(单位:万千升) 111

图表107:2016年国产品牌啤酒排名前三位产销量情况(单位:万千升) 112

图表108:啤酒进入现代渠道存在的问题 118

图表109:娱乐场所啤酒渠道策略分析 119

图表110:啤酒渠道联营体分析 122

图表111:啤酒渠道虚拟联营体分析 122

图表112:买断啤酒区域代理权模式分析 123

图表113:啤酒渠道物流商模式分析 123

图表114:啤酒渠道职业经理人模式分析 124

图表115:啤酒渠道承包经营模式分析 124

图表116:啤酒销售渠道创新模式应用基地市场分析 125

图表117:啤酒销售渠道创新模式应用战略市场分析 125

图表118:啤酒销售渠道创新模式应用种子市场分析 126

图表119:啤酒企业开拓超市市场的特点分析 131

图表120:啤酒企业开拓社区市场的特点分析 132

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研究方法

报告研究基于研究团队收集的大量一手和二手信息,使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式,全面客观的剖析当前行业发展的总体市场容量、产业链、竞争格局、进出口、经营特性、盈利能力和商业模式等。科学使用SCP模型、SWOT、PEST、回归分析、SPACE矩阵等研究模型与方法综合分析行业市场环境、产业政策、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等相关因素。根据各行业的发展轨迹及实践经验,对行业未来的发展趋势做出客观预判,助力企业商业决策。

数据来源

本公司数据来源主要是一手资料和二手资料相结合,本司建立了严格的数据清洗、加工和分析的内控体系,分析师采集信息后,严格按照公司评估方法论和信息规范的要求,并结合自身专业经验,对所获取的信息进行整理、筛选,最终通过综合统计、分析测算获得相关产业研究成果。

一手资料来源于我司调研部门对行业内重点企业访谈获取的一手信息数据,采访对象涉及企业CEO、营销总监、高管、技术负责人、行业专家、产业链上下游企业、分销商、代理商、经销商、相关投资机构等。市场调研部分的一手信息来源为需要研究的对象终端消费群体。

二手资料来源主要包括全球范围相关行业新闻、公司年报、非盈利性组织、行业协会、政府机构、海关数据及第三方数据库等,根据具体行业,应用的二手信息来源具有一定的差异。二手信息渠道涉及SEC、公司年报、国家统计局、中国海关、WIND数据库、CEIC数据库、国研网、BvD ORBIS ASIA PACIFIC数据库、皮书数据库及中经专网、国家知识产权局等。

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